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Q.市販のふりかけやドレッシング類との違いは何ですか?
A.美しい肌や髪に欠かせないと言われる栄養素を優先して補えるようにレシピを考え、独自に産地から食材を厳選して調達、ブレンドしています。また、化学調味料や着色料、保存料などの食品添加物を使用せずに作り上げているため、身体にも優しく、食材からの栄養をありのまま摂って頂くことができます。
Q.使い方はふりかけやドレッシング、調味料類と同じ感覚で良いですか?
A.はい。色々な食事メニューに手軽に使える、ふりかけや粉末ドレッシングだと思ってご利用ください。例えば白米や玄米によく合う味、パンやスープ、水気のあるサラダによく合う味等を商品一覧にご用意しています。好きなフレーバー(味わい)を選んで頂き、ぜひ様々な食事にふりかけたり、混ぜたりして楽しんでみてください。
Q.味が薄すぎて、結局美味しくないということはないですか?
A.健康美活と食べる楽しみの両立をサポートするという観点から、フードフレーバー自体の美味しさにもこだわりました。具体的には「うま味」と「過剰すぎない塩分」にこだわり、化学的なうま味調味料や食塩の代わりに、無添加、天然醸造の「味噌」や「塩麹」「鰹節」を味のベースとし、食材の美味しさを引き出しています。
Q.ちょっとしたおかずの代わり、食事にトッピングする感覚で使えますか?
A.フードフレーバーは口にした時の食感、食べ応え感も大切だと考え、使用している食材(具材)の一部は細かくしすぎず、敢えて少し大きめにカットしているものもあります。ご自宅で用意したスープの上にトッピングする形でふりかけてみたり、何かの食材にプラスワンしてみるなど、ぜひ自由にアレンジを楽しんでみてください。
Q.賞味期限はどのくらい?開封後はどんな風に保存すればいいですか?
A.開封前の保存に関しては、直射日光及び高温多湿の場所を避け、2ヶ月以内を目安に開封し、お召し上がりください。また、開封後は念のため冷蔵庫で保存して頂き、3週間以内を目安にお召し上がりください。尚、開封後は日数が経つほど具材の一部が湿気を含み、味が変わる可能性があります。なるべく早めにお召し上がりください。