ご存知ですか？実は今、女性はもちろん、日本人の低栄養が大きな課題になっています

これだけ「食」の選択肢が豊かになった時代なのに、実は今、日本人の「低栄養（栄養不足、偏り）」が大きな課題になっているのをご存知ですか？厚生労働省が行う国民健康・栄養調査をはじめ、様々な調査の結果を見てみると、20代女性の5人に1人が栄養失調状態、18種類の栄養素のうち16種類が不足、食物繊維も30％以上不足など、驚くような状況が目に飛び込んできます。

また、現代はコンビニエンスストアで手軽に多くの加工食品が買えるようになっていますが、実はそれらの栄養価の低さや添加物の多さ、塩分の高さなども静かな心配事。さらに健康サプリメントや美容ドリンクの市場を見渡せば、依然として信頼性に疑問を感じてしまうような商品も多く、一体どういった方法で栄養を補うのが良いのか？不安に思う消費者も多いはず。

そんな背景がずっと頭の片隅に残っていて、まずは自分の奥さんや子供たちが安心できるもの、喜ぶものを創ってあげたい。私たちが提案する「フードフレーバー」という商品は、そんな小さな想いからレシピ開発をスタートさせ、試作を積み重ね、今の商品化へと至りました。

当初はプロの料理人の方や管理栄養士さんに教えを請い、目先の問題が解決するとすぐに次の問題が湧いて出てくるという状態でしたが、食材選び、ブレンド、味わい、栄養価、価格、パッケージングなどの問題を1つずつクリアしていくことで、ようやく家族にも喜んでもらえ、周囲の方たちにも商品化を勧めて頂くようになりました。

そしてこの時、自分の元々の疑問や想いに共感してくれる人はいるのだろうか？家族以外の多くの方にもぜひ試してもらって、一緒に喜んでもらいたい。そんな欲がごく自然に湧いてきて、「フードフレーバー」という1つの食のスタイルの提案がスタートしました。

もっと柔軟、手軽、自然な方法で。女性の健康美活と食べる楽しみの両立をサポート

私たちが販売する「フードフレーバー」のメインコンセプトは、「女性の健康美活と食べる楽しみの両立をサポートする」こと。例えばもっと綺麗に健康的に痩せたい、もっと自然にアンチエイジングのための栄養を補いたい、味覚や体調の改善、健康な身体作りに役立つものが欲しい。でも、食べる美味しさは残したい、もっと美味しく味わいたい。健康サプリメントや高級な美容ドリンクに少し異物感を感じていて、できれば自然食で健康美の栄養を補いたい。そんな想いを持った方々へこの「ふりかけスタイルのフードフレーバー」の便利さ、楽しさを伝えていっています。

今までにない商品、ふりかけスタイルのフードフレーバーの6つの特長

1：摂れる食物繊維は一般市販のふりかけ商品の2倍以上

スーパー等で販売されている一般市販の緑黄色野菜ふりかけと比較した場合、摂れる食物繊維量は2倍以上（当社比較）。ビタミン、葉酸、鉄分など緑黄色野菜の豊富な栄養が自然のままに補える、プレミアムな美容ふりかけでもあります。

2：摂れるカルシウム量も一般市販ふりかけの2倍以上

女性の美しい肌や髪、身体作りに欠かせない必須ミネラルの代表格、カルシウムも2倍以上（当社比較）。他にもビタミンEを含むアーモンドや小エビのアスタキサンチン、ごまのセサミンなど、アンチエイジングに貢献してくれるレシピもブレンドしています。

3：塩分も60％～90％オフ。調味料の置き換えにも使えるヘルシーさ

一般市販品のふりかけや調味料、加工食品類は塩分が高いものが多いですが、フレーバリーのフードフレーバーはそれらと比較した場合、60％～90％近くの塩分をカット（当社比較）。国立栄養研究所の調べでは日本人の食塩摂取量の約7割は調味料経由とされ、オイルドレッシング等と置き換えて使うこともできるように開発しました。

4：化学調味料、着色料、保存料、増粘剤等の添加物なし

フードフレーバーには化学調味料をはじめとした添加物を使用せず、食材本来の味と美味しさをそのままに活かしています。ヘルシー志向の女性はもちろん、調味料の過剰なうま味やこってり濃い食事に慣れきった、いわゆるデブ味覚の改善から入るダイエットを目指している方にもおすすめできる商品です。

5：天然食材と発酵力によって生まれる、ナチュラルなうま味をブレンド

人工的なうま味調味料の代わりに、国産天然醸造の味噌や塩麹、鰹節などが生み出すナチュラルなうま味をベースの味わいとして採用。グルタミン酸やイノシン酸を多く含む食材をベースにすることで、自然素材のうま味が最大限感じられるように配慮した商品作りを行っています。

6：様々な食事メニューにプラスしやすく、美味しさの幅が広がっていく

洋風、和風、2種類のフードフレーバーを用意していますので、ごはんのふりかけとして使うのはもちろん、野菜サラダのオイルドレッシング代わりに使うのもおすすめです。また、具材も大きめにカットしているため、生トマトやアーモンドがたっぷりの洋風フレーバーを使えば、トマトパスタの具材にも早変わり。さらにスープに栄養をプラスする、おかずにトッピングして栄養をプラスするなど、使い方次第で美味しさの幅もどんどん広がっていきます。

こんな方にはふりかけスタイルのフードフレーバーがきっと役立ちます

1：ダイエットしながらの食事で、栄養と美味しさを補いたい方

ダイエット中の食事制限で注意しないといけないのは、必要な栄養までカットしてしまう点。そうなれば身体の不調はもちろん、リバウンドしやすくなるといった弊害も考えられ、悪循環に陥りかねません。フードフレーバーは毎日の食事にふりかけながら簡単に栄養がプラスできるため、生活に取り入れやすくなっています。

2：味覚改善を入口に、しなやかな身体作り、健康美を目指したい方

化学調味料をはじめとした添加物を使用しておらず、食材本来の味わいと美味しさをそのままに感じることができるのがフードフレーバーの魅力の1つ。そのため、過剰な塩分、うま味、こってり濃い食事、油っぽい食事に慣れきった舌を改善するタイミングで、10日から2週間食事に組み合わせて使うのもおすすめです。

3：子供、家族の健康管理、自然食での栄養補給を考えている方

私たちのフードフレーバーは健康美容を目的とした女性の方はもちろん、夫や子供、家族の健康管理、栄養補給の場面でもおすすめです。大幅減塩、無添加、自然食材のみのヘルシーな食べ物なので、サプリメントや美容ドリンクでの栄養補給に疑問や抵抗感を感じていた方、塩分カットの食事が求められている方にもおすすめできるものです。

開始から3日連続で次々とお客様がメッセージをくれ、喜んで購入頂けたことに感動

私たちのフードフレーバーはまだ11月に正式な販売を開始したばかり。ですが、販売開始から3日も経たないうちに、お会いしたことのないお客様がSNS経由でメッセージをくれ、「Instagramを見て気になっていたので購入しましたよ！」というありがたい声を頂いています。そこから今日まで3日連続で次々とオーダーを頂き、中には自分の友人にプレゼントしたい！ということで大量にご購入頂いた方も。

ふりかけスタイルのフードフレーバーって何？どんな食品なの？大丈夫なの？が普通の反応だと思うのですが、思いがけずインターネット経由で次々と温かい声を頂き、スタッフ一同は今、改めて身が引き締まる思いです。もっといい商品にしたい、そのためにはさらに改善を重ね、もっとお手頃な価格も実現したい。次に喜んでもらえる新しい味わいも創りたいですし、一人でも多くのお客様と共感し合えれば嬉しい限りです。